Palco Baristas:

1. Sexta-feira
   • 15h15 – 16h00: Abertura do Lisbon Coffee Fest com a Confraria do Café
   • 16h00 – 16h30: Momento Musical / Daniel Oliveira
   • 17h00 – 19h00: Concurso Expresso Perfeito Portuguese Coffee by Fiamma / Júri: Chef Ricardo Mourão & Chef Laura Neves & Chef Genoveva Garzon & Chef Maria Urmal  & Ana Rodrigues – Marketing e Comunicação na ACPP
2. Sábado
   • 10h30 – 18h00: Campeonato Nacional de Baristas
3. Domingo
   • 10h00 – 16h30: Campeonato Nacional de Baristas

Palco Workshops:

1. Sexta-feira

• • 16h00 – 16h30: Palestra “Como manter quente o prazer do café?” / Carla Duarte – New Business Director & Eduardo Serra – Client Manager (Kantar)
  • 16h30 – 17h00: Palestra “Crescer Sustentável by Nestlé Professional” / Hugo Silva – Iberian Sustainability Specialist & Pedro Sampaio – Brand Manager Nestlé Professional (Nestlé)
  • 17h00 – 17h30: Palestra “Global consumer trends in the coffee market” / Mara Magro – Senior Research Manager​​ (Euromonitor International)
  • 17h30 – 18h00: Desafio “Latte Art by Sage Appliances” / Pedro Baumgarten (Fábrica Coffee Roasters) & Rui Neves –  Business Development Manager, Southern Europe (Sage Appliances)
  • 18h00 – 19h00: Palestra “O Mercado Digital do Café” / Tiago Pessoa – CEO & Sócio Fundador (Agri Marketplace)

2. Sábado

• • 11h30 – 12h00: Palestra “A Rota dos Cafés Históricos de Portugal” / Vítor Sá Marques- Sócio Gerente (Café Santa Cruz)
  • 12h00 – 12h30: Palestra “Ecomomia Circular”/ Francisca Shearman de Macedo – Founder (United to Remake)
  • 12h30 – 13h00: Palestra “Global consumer trends in the coffee market” / Mara Magro – Senior Research Manager​​ (Euromonitor International)
  • 13h00 – 14h00: Workshop “Cosmética com Café” / Cláudia Pimentel – Secretária Geral (AICC)
  • 14h00 – 15h00: Workshop “Brewing with Sibaristas” / Alex Rodriguez – Barista & Dayana Belgoderi – Barista (Cafés Candelas)
  • 15h00 – 15h30: Palestra “Os Cafés Históricos como Património Cultural: o exemplo do Café Santa Cruz” / Vítor Sá Marques- Sócio Gerente (Café Santa Cruz)
  • 15h30 – 16h00: Palestra “Transformar o Presente, Criar Futuro” / Miguel Ribeirinho – Corporate Affairs (Delta)
  • 16h00 – 17h00: Workshop “Latte Art by Academia Barista Nestlé” / Nuno Castanheira – Formador Academia Barista Nestlé & Tiago Nunes – Master Barista (Academia Barista Nestlé)
  • 17h00 – 19h00: Desafio “Expresso Perfetto em Casa by De’Longhi” / Janine Rocha – Trainer&Demo Specialist De’Longhi Portugal / Júri: Patrícia Martins – Senior Key Account Manager da De’Longhi & Mariana Vale  – Brand Manager De’Longhi Portugal & Tiago Nunes – Barista Parceiro da De’Longhi Portugal & Catarina Estevens – Barista Parceira da De’Longhi Portugal (De’Longhi Portugal)
  • 19h00 – 20h00: Workshop “COCKTAILS 35 – Como criar sabores inesquecíveis” / Nuno Fonseca – Bartender (Licor 35 – Creme de Pastel de Nata)

3. Domingo

• • 11h30 – 12h00: Palestra “Fazendo parte da Solução” / Luís Simões – CEO (Soditud)
  • 12h00 – 13h00: Masterclass “Craft Sugars da MONIN”/ Stephane Moeslé – MONIN Senior Beverage Expert (MONIN)
  • 13h00 – 14h00: Workshop “Cosmética com Café” / Cláudia Pimentel – Secretária Geral (AICC)
  • 14h00 – 14h30: Palestra “Visit to the coffee. Coffee Production in Brazil – A photographic journey” / Jochen Weber – Proprietário da torrefação (Café Aroma – Lisbon Coffee Roasters)
  • 14h30 – 15h00: Palestra “Ecomomia Circular”/ Francisca Shearman de Macedo – Founder (United to Remake)
  • 15h00 – 16h00: Palestra “A Roaster, Brewer and Bartender walk into a bar….to explore the sensory world of Flavour” / Antony Watson – Dono & Headroaster na Olisipo Coffee Roasters & Margaret Orlowski – Dona & Brewmaster na A.M.O. Brewery & Peter O’Connor – Dono & Bartender no Onda Cocktail Room (Olisipo Coffee Roasters